Workshops
Bij Grill Academy "De Funkeleer" leert u onder leiding van Richard (Weber gecertificeerde Grill Master) de fijne kneepjes van het betere barbecueën.
Onder het genot van een hapje en een drankje toont De Funkeleer u tijdens deze workshop gedurende een aantal uren hoe u een compleet menu voor meerdere personen op uw barbecue kunt bereiden. Voor ieder niveau voor zowel enthousiaste beginners als gevorderden.
Grill Academy Workshop (GAW)
De traditionele manier hoe het allemaal begonnen is. U leert bij de Funkeleer een 5-gangen diner te maken. Het menu is samengesteld door De Funkeleer himself en kan ik overleg altijd aangepast worden. Dit jaren bieden we nog de Griekse en de Kerst workshop nog aan.
Funkeleer on Tour!
Deze unieke formule houdt in dat De Funkeleer bij U thuis op bezoek komt. Sterker nog......er zal zelfs gebruik gemaakt kunnen worden van uw eigen BBQ tijdens deze sessie. Het menu en de datum wordt in overleg met de klant gedaan. Heeft u zelf geen BBQ dan neemt De Funkeleer een aantal mee voor een sessie van circa 4,5 uur. Ook hoeft u niet zelf te zorgen voor de ingrediënten of accessoires. Het enige dat u moet doen is de deur openen om ons welkom te heten. Het concept is bedoeld voor minimaal 10 personen. Standaard is de prijs 105,- euro per persoon.
B2B
Denkt u aan teambuilding? Dan bent u bij de Funkeleer aan het juiste adres. We komen dan op uw lokatie of komt bij de Funkeleer op bezoek, beide is mogelijk. Het menu wordt samengesteld in overleg. Neem gerust contact op, om de mogelijkheden te bespreken.
De Griekse workshop "Hoppa"
Deze workshop is een 4 tot 5 uur durende workshop met uitsluitend Griekse gerechten.
HOPPA!! Waar komt dit vandaan en wat is de betekenis? Het wordt voornamelijk gezegd tijdens het dansen in Griekenland en drukt de vreugde en het geluk uit. De Funkeleer wil deze uitroep doortrekken naar een culinaire reis van Griekse versnaperingen.
Deze workshop is te volgen voor een prijs van 105,- en duurt circa 4,5 tot 5 uur, waarbij maar liefst een 7-gangen diner wordt gemaakt. Plaatsen zijn beperkt (maximaal 12 deelnemers) en je kunt je aanmelden door hieronder de gewenste datum te selecteren namelijk: zondag 21 september en/of zaterdag 4 oktober. Ook op Facebook staat dit evenement en kun je aangeven dat je wil deelnemen of je stuurt me gewoon een berichtje.
Het Menu:
- Bifteki met een glaasje ouzo
- Mosselen Saganaki met ouzo
- Moussaka
- Pita Gyros met tzatziki
- Souvlaki
- Griekse salade met pilaf
- Grieks geroosterde aardappeltjes
- Zomerfruit, Griekse yoghurt en hazelnoten
- Afsluiter: Griekse koffie met Metaxa
De Funkeleer hoopt dat jullie goesting hebben gekregen na het lezen van dit menu en wie weet zien we jullie dit jaar verschijnen…….al dan niet met het afsluiten van de Sirtaki dans op het einde van de workshop!
HOPPA!!
105,00 €
Totaalprijs
- Bijna op!
De Winter workshop
Deze is een 4 tot 5 uur durende workshop met de nadruk op wild en alles wat je op tafel kunt zetten tijdens het kerstdiner!
Het menu ziet er voorlopig als volgt uit:
- Gluhwein
- Gegrilde wildzwijnfilet met cranberryboter op roggebrood
- Knolselderroomsoep met gerookte zalm
- Gerookte eendenborst met rode ui/sinaasappel compote, Chinese kool en pitabrood
- Gegrilde hertenbiefstuk met boschampignonsaus, spruiten met zilveruitjes en chorizo, Hasselback Potatoes
- Apfelstrudel
Alvast Happy New Year!
115,00 €
Totaalprijs
- Beschikbaar
Funkeleer on Tour
De Funkeleer zal contact met u opnemen voor details en om de mogelijkheden te bespreken.
0,00 €
Totaalprijs
- Beschikbaar
B2B
De Funkeleer zal contact met u opnemen voor details en om de mogelijkheden te bespreken.
0,00 €
Totaalprijs
- Beschikbaar